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Alcalinizzanti

Alcalinizzanti

Il corretto equilibrio ACIDO-BASE ha un'enorme importanza biologica nella fisiologia del nostro organismo. Un corretto equilibrio ACIDO-BASE del sangue, dei fluidi corporei e dei tessuti è fondamentale nei fenomeni complessi della biochimica del corpo umano, alla base della vita. Per misurare l'acidità si usa la scala del pH, il pH indica il grado di acidità (o di alcalainità). I valori del pH sono compresi tra 0 e 14: più è basso il pH più una soluzione è acida. Un valore di 7 è considerato neutro. Un valore superiore a 7 indica un valore di pH alcalino (o basico). Il valore del pH non è unico per tutto l'organismo, tessuti e organi hanno un pH specifico. Con l'eccezione dei succhi gastrici (decisamente acidi) i fluidi corporei hanno valori di pH compresi tra 6,5 e 8, un intervallo definito pH FISIOLOGICO. Lo scostamento da questi valori fisiologici di pH può compromettere la funzionalità di organi o apparati. Per contenere possibili variazioni di pH nei vari tessuti il corpo umano utilizza speciali sistema "TAMPONE": - Sistema tampone del sangue e di tutti i fluidi - Scambio di gas a livello dei polmoni - Secrezione renale Nel corpo umano gli acidi si formano in particolare in seguito alla digestione delle proteine. Per gli acidi provenienti dalla digestione di proteine vegetali (acidi deboli o organici) l'eliminazione avviene attraverso i polmoni (tipo acido citrico o acido acetico). Altri tipi di acidi provenienti dal processo di digestione di proteine animali vengono eliminati principalmente grazie ai reni (acido urico, acido fosforico, acido solforico). In questo modo è quindi possibile definire alcuni alimenti (frutta e verdure soprattutto) alcalinizzanti. Un alimentazione basata su un maggior numero di alimenti di origine animale avrà invece un carico maggiore di acidi. Tuttavia questi cibi non vanno eliminati, eventualmente solo ridotti dal momento che sono un'importantissima fonte di proteine. Però devono essere bilanciati da un adeguato consumo di frutta e verdura, cereali e legumi. Tuttavia, oltre all'alimentazione ci sono molti fattori che incidono sull'EQUILIBRIO ACIDO-BASE: - Insufficiente apporto di nutrienti alcalinizzanti - Eccesso di alimenti acidificanti - Uso cronico di alcuni tipi di farmaci - Insufficiente apporto di liquidi - Uso eccessivo di bevande alcoliche e nicotina - Sport intensivo - Vita sedentaria - Stress Intenso e protratto nel tempo. In presenza di un eccesso carico acido cronico il nostro fisico potrebbe mandare alcuni segnali: - Affaticamento - Disturbi correlati al sonno - Variazioni del tono dell'umore - Disturbi digestivi - Stati di irritabilità o ansia. ASSUMERE ADEGUATI INTEGRATORI ALIMENTARI A BASE DI SALI MINERALI ALCALINI SI AIUTA IL CORPO A MANTENERE STABILE L'EQUILIBRIO ACIDO-BASE

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